保健食品一直都在國人比較重視的,今日上海獵頭公司分享保健食品行業(yè)的發(fā)展狀況,大家可以來了解一下:
一、行業(yè)概述
保健食品是食品的一大種類,是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求,并標明保健功能和適宜人群、食用方法和服用量、貯藏方法、功效成分的名稱及含量、保健食品批準文號、保健食品標志、以及有關標準或要求所規(guī)定的其它標簽內(nèi)容。此外保健食品的名稱應準確科學,不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱;標簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實,符合其產(chǎn)品質量要求,不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。
根據(jù)標準規(guī)定,保健食品應有與功能作用相對應的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑,調(diào)節(jié)人體機能的物質。
二、市場發(fā)展現(xiàn)狀
近年來隨著人們對保健食品的市場接受度逐漸上升,加上居民對自身健康的關注度提高,保健食品市場規(guī)模正在不斷擴大。數(shù)據(jù)顯示,2021年我國保健品行業(yè)市場規(guī)模為2708億元,同比增長8.19%,行業(yè)整體保持穩(wěn)定增長勢態(tài)。
一是人均醫(yī)療保健支出逐年攀升,且支出增速高于其他類目,說明了居民對醫(yī)療保健的重視和消費意愿的提高。近年來隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,居民消費力逐漸增強,消費結構將不斷升級,對營養(yǎng)健康食品的需求將逐步釋放。
二是老齡人口數(shù)量持續(xù)攀升,為保健食品的需求提供持續(xù)動力。按照聯(lián)合國的標準,一個國家60歲以上人口數(shù)量達到總人口的10%即標志該國家進入老齡化社會。而根據(jù)國家統(tǒng)計局2019年公布的最新數(shù)據(jù),2018年,中國60周歲及以上人口為24949萬人,占總人口的17.9%,其中65周歲及以上人口16658萬人,占總人口的11.9%??梢娔壳拔覈缫堰M入老齡化社會。由此預計隨著老年人的保健意識及需求強烈,隨著人口基數(shù)不斷增長,將為保健食品及功能性食品的需求提供持續(xù)動力。數(shù)據(jù)顯示,2021年,中國60歲以上人口數(shù)量達2.7億人,占總人口的18.9%。其中65歲及以上人口為2.01億人,占14.2%。
三是現(xiàn)代人亞健康問題日益突出及年輕消費者的健康意識提升,對健康養(yǎng)生產(chǎn)品的潛在需求或將不斷釋放。近年來隨著社會的發(fā)展,人們生活節(jié)奏不斷加快,工作壓力逐漸加大,使得人們亞健康問題突出。